|
|
Kerrie-stamppot Met Hamburger
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo kruimige aardappalen - 600 gram Chinese kool - 1 ui - 5 eetlepels boter - 2 eetlepels kerriepoeder - 4 hamburgers - 2 dl. melk - 4 eetlepels shasliksaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze in 20 minuten gaar. Maak de kool schoon en snijd hem in repen. Pel en snipper de ui. Verhit 2 eetlepels boter in de braadpan. Bak hierin de ui met kerriepoeder 2 minuten. Voeg de kool toe en laat het nog eens 5 minuten bakken. Verhit intussen de rest van de boter in de koekenpan. Bak de hamburgers in 15 minuten aan beide kanten bruin en gaar. Giet de aardappelen af en stamp ze fijn. Schep de kool en melk door de aardappelen tot een smeuige stamppot. Schep op 4 borden een bergje stamppot en leg de hamburger er half over.
|
|
|